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机译:筛选和表征产生发酵乳并降低胆固醇水平的乳酸菌菌株
Xuefang Guan; Qingxian Xu; Yi Zheng; Lei Qian; Bin Lin;
机译:产生发酵乳并降低胆固醇水平的乳酸菌的筛选和表征
机译:传统发酵牦牛酸奶高酸生产乳酸菌菌株的筛选及鉴定
机译:在发酵乳的生产中,将外偶糖产生乳酸菌作为功能性起动培养物
机译:发酵乳制品(酸奶,SKIM牛奶,松软)中使用的细菌发酵剂生产的胞外胶的特性表征。
机译:自发发酵甘露乳中乳酸菌的表征及骆驼奶发酵菌株的选择
机译:生产双发酵乳清,包括例如浓缩乳清蛋白,去除盐分,提取水,通过提供乳酸菌菌株进行发酵,提供例如镁盐和循环发酵基础液
机译:新的乳酸菌菌株,食品和饮料,发酵食品和饮料以及发酵食品和饮料的生产方法
机译:新的乳酸菌菌株,发酵食品和饮料以及制备发酵食品和饮料的方法
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